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  1. Verjus, Agrest - eine Alternative zu Essig und Zitrone
    Agrest oder Verjus wird aus grünen Trauben gekeltert. Der Saft schmeckt sauer und je nach verwendeter Rebsorte mehr oder weniger aromatisch. Verjus findet beim Kochen Verwendung: statt Essig oder ...
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    Eingetragen am: 10-05-2011 in , , ,

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